Menukort

Frokost kl. 12-15


Rejemad
Rejer - Mayonnaise - Grovbrød - Grønt
Prawns – Mayonnaise – Wholemeal Bread – Lettuce
kr. 90,-

Skiver af koldrøget laks
Wasabicreme – Sprøde salater – Croutoner
Slices of Cold-Smoked Salmon – Wasabi Cream – Crispy Lettuce – Croutons
kr. 110,-

Omelet
Champignon  eller ost - Grøn salat
Omelette (Mushrooms or Cheese) – Green Lettuce
kr. 110,-

Cæsarsalat
Sprød salat - Kylling - Parmesan - Bacon - Crutoner - Dressing
Caesar Salad – Crispy Lettuce – Chicken – Parmesan – Bacon – Croutons – Dressing
kr. 95,-

Pasta med laks
Sæsongrønt - Urter i cremet sauce
Pasta – Salmon – Lettuce of the Season – Herbs in Creamy Sauce
kr. 115,-

Pariserbøf 
med original garniture
Fried Beef Tartare with Original Garniture
Kr. 148.-

Stjerneskud
Dampet og stegt fisk - Rejer - Røget Laks - Dressing - Serveret på ristet brød
Shooting Star – Steamed and Fried Fish – Prawns – Smoked Salmon – Dressing – Served on Toasted Bread
Kr. 148,-


Ostetallerken 
med udvalg af Arla Unika-oste med passende garniture
Plate with Selected Arla Unika Cheese with Classic Garniture
Kr. 95.-


Dagens kage
Vaniljeis -  Frugt
Cake of the Day - Vanilla Ice Creme
kr. 85,-

Aften a la carte

Serveres kl. 18.00-21.00

Forretter

Oksecarpaccio
Trøffelmayo – Syltet grøn tomat - Parmesan
Beef Carpaccio - Truffel Mayo – Pickeld Green Tomato - Parmesan 
kr. 110,- 

Mulligatawny 
Urter – Kylling – Grøn olie 
Mulligatawny – Herbs – Chicken – Green oil 
kr. 95,- 

Skiver af koldrøget laks  
Wasabicreme – Sprøde salater - Croutoner
Smoked salmon – Wasabi Cream– Crispy Lettuce - Croutons 
kr. 115,- 

Ovnbagt gedeost 
Grønne salater med vinagrette – Saltede mandler - Urter
Oven-baked Goat´s Cheese – Green Salads with Vinaigrette – Saltet almonds - Herbs 
kr. 95,- 


Hovedretter

Kyllingeballotine 
Stegte østershatte – Sæsongrønt – Sauce Supreme – Stegte kartofler 
Chicken Ballotine – Oyster Mushrooms – Lettuce - Sauce Supreme – Fried Potatoes
kr. 205,-

Peberbøf af okseribeye (230 g) 
Cremet pebersauce - Grøntsagssauté – Sprøde pommes frites 
Steak of Ribeye (230 g) – Pepper Sauce – Vegetable - Sauté - Crispy French Fries
kr. 235,- 

Husets steakburger   
Sliced oksesteak – Sprøde salater – Kryddermayo – Tomat – Syltet agurk – Indbagte løgringe – Sprøde pommes frites med aioli 
House Steak Burger – Crispy Lettuce - Spicy Mayo – Tomato – Pickeld Cucumber – Onion Rings in Pastry  – Crispy French Fries with aioli 
kr. 190,- 

Helstegt fyldt rødspætte  
Rejer og asparges i hummersauce – Hvide kartofler
Roasted Stuffed Plaice – Shrimps and Asparagus in Lobster Sauce – White Potatoes 
kr. 205.- 
 

Ønskes vegansk eller vegetarisk, spørg venligst betjeningen.
For vegan or vegetarian option, please ask the waiter.

 

Dessert

Hotellets hjemmelavede islagkage
Chokolade – Marcipan – Sprød bund – Bærsauce – Vaffel
 Homemade Ice Cream Cake – Chocolate – Chocolate - Marzipan – Crispy Bottom –Berry Sauce – Waffle
kr. 95,-

Creme brulé
Vaniljeis
Crème Brûlée – Vanilla Ice Cream 
kr. 90,-

Ostetallerken
Udvalg af Arla Unika-oste med passende tilbehør
Cheese platter with Selected Cheese from Arla Unika  - Garnish
kr. 95,-

Lune pandekager i orangesauce
Mandelflager – Vaniljeis
Warm Pancakes in Orange Sauce – Almond Flakes – Vanilla Ice Cream
kr. 95,-